2023年9月4日下午，为贯彻食品安全“两个责任”，李明副市长带领市政府副秘书长刘佳、市市场监督管理局局长李兴华、食品安全总监王光伟、以及西区市场监督管理局局长蒋海莹等领导，前往学校食堂进行全面的食品安全督导检查。学校党委书记何银强、副校长余建陪同检查。

　　李明副市长一行深入食堂，实地查看了初加工间、清洗间、烹饪间、留样柜、原料库房、备餐间、就餐厅等各个区域，重点关注了原料采购台账及留样记录、餐消一体机等安全过程管理情况。她还与食堂从业人员进行了交流，了解他们的培训情况，检查个人卫生措施和食品安全意识。

　　李明副市长指出，通过3次督导检查，市建校在食堂的规章制度、设施设备、食材采购、从业人员培训等方面都有明显的改进，对学校在食堂食品安全和管理方面取得的成效表示充分肯定。

　　李明副市长强调，校园食品安全是一项持续不断的工作，不能有一丝一毫的松懈，一是要对食堂管理制度进行彻底审查，确保食品安全管理制度切实、有效地贯彻和执行；二是必须强化三防设施的建设，同时加强从业人员的管理培训，以确保食品安全意识深入到每一名从业人员的内心，设施设备的检查必须更加严格，以保障其安全运行；三是要对食材的进口环节实施严格控制，切实履行收货人的责任；四是要建立定期食品安全检查和监测机制，确保学校食堂的食品安全持续稳定；最后，对于燃料的安全储存和使用，也需进行有效的管理，以确保校园整体安全。

　　何银强书记表示，学校将坚决贯彻市政府要求，落实主体责任，以建设“三名工程”四星名校工作为引领，持续努力，抓住本学期新生规模人数创新高的契机，构筑校园食品安全“防火墙”，撑起师生健康“安全伞”，确保“舌尖”上的美味和安全，为攀枝花市创建全国食品安全示范城市做出新的贡献。

（发布：龙晓莹）