（A类）

攀农函〔2020〕85号

攀枝花市农业农村局

关于对市政协九届四次会议第88号提案答复的函

肖鹏举委员：

您提出的《关于将食用菌作为农业新兴产业发展的建议》（第88号提案）收悉，现答复如下：

一、关于“引进和开发食用菌新品种及新技术，建立食用菌生产基地”的建议

近年来，我市先后实施了羊肚菌、杏鲍菇、灰树花和白玉木耳等食用菌试验示范，开展了相关栽培技术20次，示范羊肚菌种植67亩，白玉木耳、杏鲍菇和灰树花3400袋，带动贫困户30余户，取得了较好效果。2019年在米易县、盐边县和仁和区樱桃林、桑树林、云南松和核桃林的林下推广羊肚菌种植100余亩，平均亩产100公斤左右;2019年在米易核桃林、仁和云南松林开展杏鲍菇、灰树花和白玉木耳等食用菌的林下栽培技术示范，杏鲍菇示范栽培800袋，生物学转化率73%；白玉木耳林下挂袋栽培示范1700袋，产鲜菇1687斤，生物学转化率99.2%；灰树花林下示范栽培层菊、小黑汀和迁西3号3个品种900袋，3个品种均能正常出菇，层菊出菇表现较好，生物学转化率67%。

攀枝花低温时间短，回温快，空气湿度低，风大，出菇季节易受到高温影响，产量较低，目前露地和林下规模化种植还存在较多问题，距建立规模化的食用菌生产基地还有较大的差距。2020年，我们将开展木耳、羊肚菌、杏鲍菇和灰树花等食用菌种植示范70亩，同时进一步加大食用菌名优特新稀品种引进和栽培技术研究，为建立名优特新稀食用菌生产基地打下坚实基础。

二、关于“围绕攀西地区消费市场，形成草腐菌和木腐菌两大食用菌生产区域”的建议

攀西地区种植的食用菌以平菇、金针菇、巴西菇等草腐菌和香菇、木耳、茶树菇等木腐菌为主，以销往本地农贸市场及餐馆、酒楼等鲜销为主。菌种由市农林科学院供种、种植户自繁和从外地食用菌供种单位进种，从外地购入麦麸、棉籽壳等培养基配料，玉米粉、树皮等在本地采购。由于交通运输成本高、本地市场消费能力有限，目前我市食用菌种植规模零星分散、规模小，还没有形成集中的食用菌商品生产基地。

今年，我们对全市生产食用菌对的业主进行调查走访，指导他们正确安全开展食用菌生产工作，在有条件的地区和食用菌发展积极性高的地区，开展食用菌新品种引进、试验、示范，组织相关技术培训及现场交流，提高种植户的生产技术和管理水平，提高经济效益。同时，加强食用菌产业发展规划和引导，整合多方力量，推进食用菌产业发展。

三、关于“加大对芒果、枇杷等果枝作为食用菌生产原料的科技研究”的建议

我市于2012—2016年已将核桃、芒果、板栗、桑、枇杷、石榴等6种废弃果枝，进行凤尾菇、香菇、木耳、灵芝和杏鲍菇5种食用菌栽培技术研究，提出了利用不同果枝栽培不同食用菌的优化配方，获得国家发明专利4项，发表论文3篇，开展了果枝栽培平菇、香菇的应用示范，为利用废弃果枝栽培食用菌产业的提供了技术支撑。今年，正在争取中央财政资金80万元，拟建立70亩废弃果枝栽培食用菌示范基地，主要利用废弃果枝，林下挂袋栽培木耳和摆袋栽培香菇、林下覆土栽培灰树花和杏鲍菇、林下栽培羊肚菌。

感谢您对我市食用菌产业发展的关心和支持。

                       攀枝花市农业农村局

　　　　　　　　　　　　2020年7月15日

　（联系人：张莉芝，联系电话：13198386506）

抄送：市政协提案委员会，市委目标绩效办。